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蛐蛐文库 -经典比萨500 [英]丽贝卡·鲍格尼【正版图书】

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经典比萨500 [英]丽贝卡·鲍格尼【正版图书】书籍详细信息

  • ISBN：9787538166811
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-01
  • 页数：288
  • 价格：35.72
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

内容简介：

“食全食美”的比萨书！

畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！

《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮助读者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。

• 囊括所有比萨制作基础：工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。

• 囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。

• 用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的完美组合——香甜比萨。

书籍目录：

前言

工具

配料

制作比萨的基础知识

铁盘比萨

薄脆比萨

乡村比萨和比萨饺

各国风味比萨

欧洲薄饼

印度和非洲薄饼

中东薄饼和面包

美洲薄饼

香甜比萨和薄饼

索引”

作者介绍：

丽贝卡?包格尼埃一位自由美食评论家。现在和她的丈夫和三个孩子住在蒙特利尔。她是《500种派和蛋挞》一书的作者，也是《500种开胃菜》和《500种汤》的美食顾问。丽贝卡热爱旅行，在她的美食评论和厨艺作品中，她总是会借鉴旅行的美妙体验。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。

书籍介绍

“食全食美”的比萨书！

畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！

《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读着来说，书中详细介绍了各个步骤，帮助读者解决烘培中的各种细节问题，同时还会给大家介绍各种有用的小窍门，保证大家每次都能成功。如果有读者想做新的尝试，我们提供的花样作法一定能让你过足瘾。

• 囊括所有比萨制作基础：工具、配料、烹饪技巧以及对配料、酱汁等都有全面介绍。

• 囊括全球经典美食——包括意大利比萨饺、香脆印度多萨饼、美洲班诺克饼、墨西哥玉米饼、中东玛索饼、瑞典薄饼和法国福格丝饼等。

• 用简单的技巧做出轻薄香脆的薄饼、膨松香浓的铁盘比萨、淋上橄榄油一起吃的欧洲薄饼、浓香那安面包和夏天烧烤时的完美组合——香甜比萨。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：5分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：5分

  • 加载速度：5分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：9分

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  • 在线转格式(665+)
  • 差评少(296+)
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  • 四星好评(387+)
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下载评价

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ISBN：9787538166811
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-01
作者：暂无作者
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