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蛐蛐文库 -增编陕西风味小吃【正版图书 无忧售后】

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增编陕西风味小吃【正版图书 无忧售后】书籍详细信息

  • ISBN：9787806280966
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1997-11
  • 页数：220
  • 价格：50.82
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉　得比在街上买着吃，别有一番滋味；有的读者仅凭本书资料，开店经营小吃，生意红红火火，受到了广大顾客的青睐；有的读者，根据本书所述的小吃特点，提高了自己品尝小吃的鉴赏水平；有的读者，不但学到了制作技术，而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识，真可谓一举多得。

根据读者的建议，和陕西烹饪培训学院的大力支持，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。

书籍目录：

1.牛羊肉泡馍2.水盆羊肉3.穰

作者介绍：

吴国栋，1927年生于陕西临潼，，从1956年起从事餐饮业管理，烹饪技术培训及理论研究工作。现为三秦文化研究会研究员、《陕西烹饪大典》主编、陕西省烹饪协会理事、陕西烹饪培训学院、山西《烹调知识》顾问，南京《美食》特约编委。50年代主编出版了《陕西食谱》等陕西首

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

《陝西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”，在自已家里亲手做出了自已爱吃的品种，觉得比在街上买着吃，别有一番滋味；有的读者仅凭本书资料，开店经营小吃，生意红红火火，受到广大顾客的青睐；有的读者，根据本书所述的小吃特点，提高了自已品尝小吃的鉴赏水平；有的读者，不但学到了制作技术，而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识，真可谓一举多得。根据读者的建议，和陕西烹饪培训学院的大力支持，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陝西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地了解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更多更好的风味小吃来。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：7分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：8分

  • 下载便捷性：8分

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下载评价

  • 网友 汪***豪：

    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

  • 网友 辛***玮：

    页面不错 整体风格喜欢

  • 网友 沈***松：

    挺好的，不错

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    可以就是有些书搜不到

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    差评。这个是收费的

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    听说内置一千多万的书籍，不知道真假的

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    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

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    够人性化！

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    差评，居然要收费！！！

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    我说完了。

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    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

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    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

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增编陕西风味小吃【正版图书 无忧售后】分类索引数据信息

ISBN：9787806280966
出版社：暂无出版社
出版日期：1997-11
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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