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蛐蛐文库 -正版图书 书籍躲不开的食品添加剂--院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事孙宝国科普读物 百科知识 科普问答化学工业出版社978

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正版图书 书籍躲不开的食品添加剂--院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事孙宝国科普读物 百科知识 科普问答化学工业出版社978书籍详细信息

  • ISBN：9787122143433
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-08
  • 页数：162
  • 价格：34.90
  • 纸张：纯质纸
  • 装帧：精装
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《躲不开的食品添加剂:院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事》是一本系统介绍食品添加剂的科普读物，所涉及的118个问题，是在问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添加剂的基本概念，国内外食品添加剂标准及监管，在食品加工制造中怎样使用食品添加剂，食品添加剂的风险评估和使用中的安全性，以及近几年出现的波及食品添加剂的食品安全事件。

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书籍介绍

《躲不开的食品添加剂:院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事》是一本系统介绍食品添加剂的科普读物，所涉及的118个问题，是在问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添加剂的基本概念，国内外食品添加剂标准及监管，在食品加工制造中怎样使用食品添加剂，食品添加剂的风险评估和使用中的安全性，以及近几年出现的波及食品添加剂的食品安全事件。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：8分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：3分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：5分

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下载评价

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

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ISBN：9787122143433
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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