觅食香港 下载 kindle 电子版 pdf mobi pmlz 夸克云 caj

香港作为开埠百多年的自由贸易港，观察它的美食特色和研判背后的发展历程，几乎就是一部另类的城市发展历史。琢磨香港各色美食的来龙去脉，也可以发现这座集合了各色人种、文化和美食趣味的国际化城市的多彩一面。

好吃、会吃的香港人，在这样的美食环境滋养下，变得更“牙尖嘴利”，而愈发推动着城市美食文化的丰富和发展，美食，竟也成为城市中可以大说特说，深挖细究的一种文化特质。这本书，就是希望借故事、借一个“内地人”对香港的“寻吃觅食”，展示那些美食，说些美食背后的故事。

中环

2超爱茶餐厅

11 纠结爱上“蛇王芬”

14 饼饼泰昌店店红

18 分子料理，对食材的礼赞

23 兰芳园：奶茶故事从这里开始

28 米其林三星照耀池记云吞

30 繁华都市里的寂寥晚餐

34 九记牛腩非常牛

39 莲香楼的淡定早茶

44 咖啡馆，女人心灵小憩地

油尘旺

52 百年大计：Jimmy's Kitchen

57 好吧，我拜倒在蚝裙边下

62 太平馆西餐厅：我来自广州

67 抓住吃货味蕾的PHO

71 “意大利喏”

75 牛肉赞歌

79 港式快餐打横看

85 美都餐室——带你穿越半世纪

88 摇身一变，靓猪扒！

91 走私一份净鱼蛋

94 北京饺子在香港

98 排队吃点心？

103 旺角爱情小调

湾仔

110 太兴与“芬蒂”

115 无肠公子的炼狱生涯

120 喜喜，骆克道的救命茶餐厅

123 小笼汤包的秘密

127 龟苓膏，不治性病治心病

130 凤厨栖香港，北角撞“才神”

136 北角的阿鸿究竟是不是帅哥一枚？

明星饭堂

144 明星开店，招牌好使吗？

149 明星追捧，无分贵贱

152 鸿星海鲜酒家——味道才是王道！

155 华星冰室——陈奕迅挚爱

158 喜记避风塘辣蟹——明星消夜地

162 新记餐厅——全港最简陋VIP区

165 其他明星饭堂

街边小吃

168 北角鸡蛋仔在九龙

170 地铁茶叶蛋，重在解馋啊！

172 买三块表，不如吃一份煎酿三宝

175 6号码头鱼蛋香

177 许留山甜品：许我留一手

181 后记

晓莫，资深媒体人，港澳自由行达人。

于《南方都市报》（深圳）任职采编10余年。期间，为国内不少杂志特约撰稿，并曾于《上海一周》、《新京报》、《深圳商报》、《深圳晚报》开设时尚、美食专栏。

90、74、94的三围跟寻吃觅食的生活方式关系密切，难拒绝高卡路里、高脂肪、高糖份，不计成本，不吝牺牲身材。

往来多吃货，谈笑尽关食。

是个贪心的人，不想漏掉生活的任何细节。

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书籍介绍

香港作为开埠百多年的自由贸易港，观察它的美食特色和研判背后的发展历程，几乎就是一部另类的城市发展历史。琢磨香港各色美食的来龙去脉，也可以发现这座集合了各色人种、文化和美食趣味的国际化城市的多彩一面。

好吃、会吃的香港人，在这样的美食环境滋养下，变得更“牙尖嘴利”，而愈发推动着城市美食文化的丰富和发展，美食，竟也成为城市中可以大说特说，深挖细究的一种文化特质。这本书，就是希望借故事、借一个“内地人”对香港的“寻吃觅食”，展示那些美食，说些美食背后的故事。